Если Вы решили обратиться к нутрициологу за консультацией или уже находитесь в процессе курса оздоровления, будет полезно прочесть эту информацию. Само слово происходит от nutricio - питание. Значит ли это, что на консультации с Вами будут говорить только о белках, жирах, углеводах и пищевых волокнах?

Чем занимается нутрициолог?

С точки зрения законодательства большинства стран, нутрициолог - это специалист по коррекции питания здоровых людей.

И вот здесь возникает вопрос: где мы с Вами видели сегодня здорового человека? Скорее можно было бы сказать, что есть люди, не нуждающиеся сейчас в срочной медицинской помощи или обязательном постоянном приеме лекарственных препаратов. То есть у Вас может быть и хронический гастрит и сахарный диабет и СРК, но если они сейчас в стабильном состоянии, это не препятствие для того, чтобы получить консультацию нутрициолога.

Нутрициолог говорит и о питании, и о психологии и образе жизни и также о нутрицевтиках.

Ведь, всего существуют десятки классов минорных компонентов пищи и нутрицевтиков, которые могут сделать питание – лекарством. А искривления в пищевом поведении или неадекватные физические нагрузки, нарушение сна могут свести на нет все старания по исправлению питания.

Все люди разные. Кто-то требует точно сформулированный рацион на неделю, другому удобнее понять принцип и придерживаться разнообразного питания.

Когда разумно обратиться к нутрициологу?

Изменение и дополнение питания может влиять положительно на общее самочувствие, настроение и работоспособность в следующих ситуациях

• избыточный вес более 5 кг

• дефицит веса

• хронические проблемы в области пищеварения

• выраженный стресс

• проблемы с уровнем энергии

• если нужно подобрать питание, соответствующее занятию спортом или повышенным нагрузкам

• есть привычка много есть сладкого

• повышен уровень сахара в крови и холестерин

Как быстро может помочь нутрициолог?

В питании важен не каждый отдельный продукт, который Вы съели прямо сейчас, а то, какой рацион на 80%. Т.е. списки «можно и нельзя» являются очень относительными. Любая жесткая диета, о которой Вам могут говорить, это краткосрочное мероприятие.

Когда люди говорят, что сидят на карнивор или аутоиммунном протоколе, палео или другой модной диете по полгода, это противоречит принципам современной диетологии, как медицинской науки. Мода приходит и уходит. Тренд всегда на разнообразное питание. Ему легко следовать и ошибки не так заметны для организма.

Можно есть все. Вопрос в количестве и соотношении. Например, Вы можете каждый день съедать и конфету и снизить сахар в итоге. Но секрет – во времени когда это произошло и том, какие продукты будут в основном в рационе.

Не всегда к нему можно прийти сразу. Например, синдром избыточного бактериального роста может мешать есть достаточно пищевых волокон, склонность к обострению герпеса ограничивает многие продукты богатые аргинином.

Кроме того, нутрициолог Владимир Соколинский видит на консультациях, что для формирования понимания как правильно питаться и привычки требуется от месяца до двух. Точно недостаточно просто прочесть о хорошей диете, воодушевиться и с понедельника начать.

Хуже всего, когда намучавшийся человек, у которого то запоры, то диарея, то спазмы, то на коже высыпания – мечтает о результате за неделю. В итоге мечется от специалиста к специалисту. А между тем грамотное сочетание рациона и нутрицевтиков могло бы помочь, но за месяц.

Легче всего помочь с поддержкой общего тонуса и иммунитета. Первые результаты обеспечиваются уже детоксом и поддержкой печени, исключением «отравляющих» продуктов.

Снижение веса, улучшение роста волос, состояния кожи, преодоление синдрома раздраженного кишечника – самая долгая история.

Как получить максимум пользы?

• перед консультацией нутрициолога нужно иметь объективное представление о своем здоровье: есть или нет хронические заболевания или цель – общее здоровье

• улучшение спортивных показателей лучше обсуждать с особым нутрициологом, который в теме спортивной диетологии

• нужно заранее поставить себе точно измеримую цель. Например, снизить сахар в крови или объем живота, или преодолеть усталость во второй половине дня. Так Вы сможете радоваться результату и двигаться дальше.

Автор: нутрициолог, доктор Соколинский (ND, MSc). Автор 11 книг. Преподаватель РИИН. Опыт консультаций в России и Европе 25 лет.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.

Реклама

22.12.2022