Как подчеркнула Т.Куделина, Коми - первый регион РФ, где создан фонд содействия развития малого хлебопечения - "Пеко-центр", который занимается обеспечением "хлебопеков" Коми сырьем и оборудованием. В конференции принимали участие представители 41 региона России и, как отметила Т.Куделина, впервые на таком мероприятии присутствовали представители аппарата Правительства РФ.
Конференция проходила в рамках пятой Международной специализированной выставки "Пекарня - 2000", на которой показали свою продукцию не только российские, но и зарубежные производители (Чехия, Франция, США). По словам Т.Куделиной, во время поездки ей удалось договориться с производителями оборудования для пекарен из Смоленска о поставке их продукции в Коми.
Так же, отметила президент гильдии пекарей Коми, "нашей деятельностью очень заинтересовалось руководство французской фирмы "Лесафр", которая содействует развитию предприятий хлебопечения во всей Европе". Коммерческий директор этой фирмы планиурет приехать в Коми в середине мая.