Владелец сыктывкарской пиццерии привлечен к административной ответственности за массовые нарушения при приготовлении и хранении пищи. Его заведение закрыли на 50 суток, сообщает Эжвинский районный суд г.Сыктывкара.
Судом установлено, что 30 июня при работе пиццерии, расположенной в Эжвинском районе столицы Коми, были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Проверка показала, что предприниматель нарушил правила организации питания населения в специализированных местах (кафе, столовых и иных заведениях) - особенно в части технологий приготовления блюд, условий хранения продуктов, а также их реализации и доставки клиентам.
Вина индивидуального предпринимателя была полностью подтверждена материалами эпидемиологического расследования. Собранные доказательства позволили суду квалифицировать действия бизнесмена по статье 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ, которая предусматривает ответственность за нарушения в сфере общепита.
При вынесении наказания суд принял во внимание, что правонарушение напрямую посягает на здоровье и санитарно-эпидемиологическое благополучие неопределенного круга лиц. В связи с этим предпринимателю назначено наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 50 суток.
Постановление обращено к немедленному исполнению.
Напомним, ранее по фактам госпитализации посетителей заведения общепита с симптомами кишечной инфекции было возбуждено уголовное дело. Как сообщали в соцсетях, местные жители попали в больницу с симптомами кишечной инфекции после заказов в пиццерии "Милано". По этому факту Роспотребнадзором Коми было проведено эпидемиологическое расследование - в его рамках специалисты отобрали пробы пищевых продуктов, смывов и водопроводной воды для проведения необходимых исследований. По результатам молекулярно-генетических исследований у заболевших выявлены сальмонеллы. При проведении эпидрасследования выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения, в том числе требований к поточности технологических процессов, условиям и срокам хранения продовольственного сырья и готовой пищевой продукции; к осуществлению производственного контроля; к прохождению профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, лабораторных исследований.
