Зачем проращивать картофель, объясняют специалисты Россельхознадзора. 

Многие начинающие огородники задаются вопросом: стоит ли тратить время на проращивание картофеля или можно просто достать его из погреба и сразу отправить в землю?

Зачем проращивать картофель

Проращивание - это не просто "пробуждение" клубня, а комплексная подготовка растения к жизни в почве.

- Ускорение урожая на 2 недели.

- Отбраковка больного материала.

- Повышение устойчивости к фитофторе.

- Увеличение количества стеблей.

Когда начинать проращивание

Сроки зависят от условий, в которых вы будете держать картофель. В среднем процесс занимает от 20 до 45 дней. На свету: 30–35 дней. Во влажном субстрате: 15–20 дней. В среднем если планируете посадку сразу после майских праздников, доставать картофель из хранилища нужно в начале - середина апреля.

Основные способы проращивания

Самый популярный метод - световое проращивание. Клубни раскладывают в 1–2 слоя в ящики или просто на полу в светлом помещении. Что важно - свет должен быть рассеянным. Прямые солнечные лучи могут "сварить" картофель. 

Температура. Первую неделю держат при +18…+20°C (чтобы разбудить почки), затем снижают до +12…+15°C. Это нужно, чтобы ростки не переросли и стали крепкими.

Результат

На свету в ростках вырабатывается соланин (они зеленеют). Это делает их ядовитыми для грызунов и болезней, а сами ростки становятся толстыми и короткими (1–2 см), их трудно сломать при посадке.

Влажное проращивание.

Клубни укладывают в ящики, пересыпая их влажным торфом, опилками или перегноем.

Из плюсов - картофель не только дает ростки, но и наращивает корневую систему. После посадки такие растения приживаются мгновенно.

Из минусов - нужно постоянно следить за влажностью субстрата (он не должен пересыхать).

Комбинированный метод.

Сначала картофель 2–3 недели держат на свету до появления крепких ростков, а за 10 дней до посадки помещают во влажный субстрат для наращивания корней. Это дает самый мощный старт.

Каким должен быть идеальный росток

Не стремитесь вырастить "лианы". Идеальный росток перед посадкой должен быть:

- Длиной 1–2 см.

- Толстым (величиной с мизинец или чуть тоньше).

- Темного цвета (зеленый, фиолетовый или розовый — зависит от сорта).

- С четко заметными чешуйками — будущими листьями.

Полезные советы

Не обрывайте первые ростки. Самые первые ростки, появившиеся из верхушечных почек, — самые сильные. Если их обломать, растение потратит много энергии на пробуждение спящих почек, и урожай будет ниже.

Опрыскивание. Раз в неделю опрыскивайте клубни водой или слабым раствором микроэлементов/стимуляторов (например, гуматами). Это предотвратит высыхание клубня.

Озеленение. Если ваш семенной картофель позеленел на свету - это отлично. Позеленевшие клубни лучше хранятся в земле и не поедаются проволочником.