В исправительной колонии № 1 (п. Верхний Чов) в пекарне индивидуального предпринимателя расширен ассортимент хлебобулочных изделий.

Как сообщает УФСИН по Коми, здесь начали выпекать батон и два вида армянской национальной лепешки: матнакаш и матнакаш с укропом.

Также представитель малого бизнеса, сотрудничающего с уголовно-исполнительной системой, увеличил объемы производства формового хлеба из пшеничной муки высшего и первого сорта, а также ржаного хлеба, что говорит о спросе на продукцию среди покупателей.

Хлебобулочные изделия реализуются населению в Сыктывкаре и районах Республики Коми.

Напомним, индивидуальный предприниматель с предложением открытия пекарни по производству хлебобулочных изделий обратился к руководству ИК-1 еще в октябре 2018 года. На территории промышленной зоны учреждения было выделено помещение и проведены работы по его ремонту, установке необходимого оборудования, подготовке специалистов из числа осужденных.

Сегодня в пекарне трудятся двое осужденных, которые ежедневно выпускают около тысячи единиц хлебобулочных изделий.