22 факта фальсификации молочной продукции выявили сотрудники Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в 2018 году.
По данным ведомства, исследовано 60 проб молока и молочной продукции по санитарно-химическим показателям безопасности (токсичные элементы, пестициды, микотоксины), 171 проба по органолептическим и физико-химическим показателям, из них 41 проба или 23,9% не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям.
По результатам проведенных исследований выявлено 22 факта фальсификации продукции в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу жировой части продукта, что свидетельствовало об использовании немолочных видов сырья - растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт:
- сыр "Голландский", "Костромской", "Российский", "Гауда Премиум" "Пошехонский" производства ООО "Производственная компания "Милк Групп", юридический адрес: Республика Карелия, г. Петрозаводск; адрес производства Белгородская область, Новооскольский район, с. Великомихайловка
- сыр "Российский" производства ЗАО "Маслосырзавод "Сузунский", Новосибирская область, РП Сузун, ул. Промышленная, д. 1
- сыр "Голландский" производства ООО "Арча" Балтасинский маслодельно-молочный комбинат, 422250, Республика Татарстан Балтасинский район п.г.т Балтаси. Юридический адрес: 422002, Республика Татарстан, г. Арск, ул. Вокзальная, д.1
- сыр "Голландский Lord", производства Крестьянское хозяйство глава Курданов Х.Х., Россия, Кабардино-Балкарская Республика, Чегемский район, г. Чегем, ул. Октябрьская, д.52
- сыр полутвёрдый "Гауда", сыр "Буковинский" с м.д.ж. в перерасчете на сухое вещество 45%, изготовитель продукции филиал ООО "Арча" "Балтасинский маслодельно-молочный комбинат", РФ, 422250, Республика Татарстан, Балтасинский район, пгт. Балтаси; юридический адрес ООО "Арча" РФ, 422002, Республика Татарстан, г. Арск, ул. Вокзальная, 1
- сыр "Голландский", сыр "Пошехонский" ООО "Универсалоптторг", юридический адрес: Тверская область, г. Тверь, территория двор Пролетарки, д. 7, адрес производства Белгородская область, Новооскольский район, с. Великомихайловка, ул. Каховка
- сыр "Голландский" фасованный высшего сорта с м.д.ж. 45% производства ИП Кудаев Ж.Ю. Россия, Кабардино-Балкарская Республика, Эльбрусский район, с. В.Баксан
- масло "Традиционное" сладко-сливочное с м.д.ж. 82,5% производства ООО "Луч солнца" Россия, Ставропольский край, г. Кисловодск
- масло "Традиционное" сладко-сливочное с м.д.ж. 82,5% производства ООО "Вязниковский Молочный Край" Россия, Владимировская область, г. Вязники
- масло "Крестьянское" сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% , масло сливочное "Традиционное" м.д.ж. 82,5%, производства ИП Богачев О.В., Россия, Самарская область, п. Новосейкино
- масло "Крестьянское" сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% производства ИП Орлова О.Н. Россия, Владимировская область, г. Вязники
- масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" м.д.ж. 72,5% производства ОАО "Мытищинский молочный завод" Московская область, г. Мытищи
- масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" м.д.ж. 72,5% производства ООО "Кварта" Московская область, г. Дубна
- сыр полутвердый "Российский" м.д.ж. 50% производства ООО "Брасовские сыры" Брянская область, р/п Локотъ.
По микробиологическим показателям было отобрано и исследовано 743 образца молока и молочной продукции, из них 77 проб молочной продукции отечественного производства не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 10,3 % от общего количества отобранных проб.
На содержание техногенных радионуклидов исследовано 9 проб молочной продукции, все пробы соответствуют гигиеническим требованиям.
По содержанию антибиотиков исследовано 54 пробы молочной продукции, из них в 2-х пробах (3,7%) обнаружены антибиотики (молочная продукция ООО "Южное" – Прилузский район).
Продукция изъята из оборота.
В целом по результатам надзорной деятельности и лабораторных исследований Управлением в 2018 г. была изъята из оборота 41 партия молочной продукции объемом более 71 кг.
В отношении производителей молочной продукции в 2018 г. составлено 18 протоколов, вынесено 14 постановлений (в том числе 4 – в отношении юридических лиц (1 – предупреждение) на сумму 154 тыс. руб.
Кроме того, с целью пресечения оборота молочной продукции с признаками фальсификации, направлены соответствующие уведомления в адрес Управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, на территории которых расположены предприятия – производители такой продукции для организации проверочных мероприятий на производствах, переданы необходимые материалы в правоохранительные органы для решения вопросов о возбуждении уголовных дел, выданы предписания производителям продукции о разработке программ, направленных на выпуск качественной продукции, проинформированы ведомства регион, осуществляющие закупки молочной продукции для государственных нужд, информация внесена в информационный ресурс ГИР ЗПП.
