В Коми летом этого года в четыре смены функционировало 451 летних оздоровительных учреждений, в которых поправили свое здоровье 26 615 детей.
Роспотребнадзор Коми в период подготовки и на протяжении всей летней оздоровительной кампании вел постоянный контроль над соблюдением требований санитарного законодательства в оздоровительных организациях. Также проводились проверки юридических лиц, являющихся организаторами питания в лагерях или поставщиками пищевых продуктов. Все лагеря работали, получив разрешение ведомства.
В течение лета специалисты Роспотребнадзора Коми проверили 230 учреждений, из них в 201 учреждении были выявлены нарушения санитарного законодательства. Основные нарушения были выявлены в соблюдении режимных моментов (несвоевременная уборка, нарушения в хранении и обработке уборочного инвентаря), в организации питания (ведение производственной документации, обработка посуды, отступление от утвержденного меню), несоблюдение требований к содержанию территорий, неполное проведение медосмотра сотрудников. По результатам проверок выдано 201 предписание по устранению нарушений, которые были исполнены в полном объеме.
В ходе проверок проведены лабораторно-инструментальные исследования более 400 образцов питьевой воды по микробиологическим показателям (несоответствие гигиеническим требованиям выявлено в 1,9% случаев) и по санитарно-химическим показателям (несоответствие гигиеническим требованиям выявлено в 3,3% проб).
Исследовались и образцы готовых блюд. Из более 500 отобранных проб несоответствие гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям выявлено в 1,9% проб, на калорийность и соответствие химического состава блюд рецептурам - 2,8 % проб. Исследованные смывы на наличие бактерий группы кишечных палочек (более 1,5 тысяч) выявили отдельные случаи несоответствия гигиеническим требованиям (в 2,7 % случаев).
По результатам проверок составлено 248 протоколов об административных правонарушениях, вынесено 237 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на сумму 1 047,7 тыс. рублей
Всего за период летней оздоровительной кампании от работы было отстранено 30 сотрудников пищеблоков по причине выявления антигенов норовирусов, ротовирусов при проведении обследований с профилактической целью перед началом каждой смены.
Особое внимание уделялось контролю над противоклещевыми обработками территорий лагерей. До начала работы стационарных загородных лагерей были проведены работы по организации дератизационных, дезинсекционных мероприятий, выполнена акарицидная обработка в местах их размещения, всего обработано – 498,5 га, в период работы смен постоянно проводилась энтомологическая оценка в целях слежения за численностью клещей.
Ведомством также проводились проверки в отношении поставщиков пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения (всего – 187). Основные замечания, выявленные в ходе проверок – нарушение требований санитарных норм и правил по своевременности прохождения медицинских осмотров, гигиенического обучения, нарушение температурно-влажностного режима к условиям хранения, неполная маркировка на тарах с овощами и фруктами, несоблюдение сроков годности пищевых продуктов, отсутствие сопроводительной документации, в основном на фрукты и овощи.
Массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений в летних оздоровительных учреждениях региона в сезон 2017 года не было допущено.
В целом оздоровительная кампания на территории Коми в 2017 году прошла успешно. Выраженный оздоровительный эффект получили 93,1% детей.
