Новости Республики Коми | Комиинформ

Сергей Гапликов попробовал воркутинскую оленину

Сергей Гапликов попробовал воркутинскую оленину
Сергей Гапликов попробовал воркутинскую оленину
logo
Сергей Гапликов попробовал воркутинскую оленину
Фото из архива "Комиинформа"

Сергей Гапликов попробовал воркутинскую оленину и познакомился с перерабатывающим производством ПСК "Оленевод".

Единственное сельхозпредприятие заполярного города врио главы Коми посетил сегодня, 4 августа, в рамках рабочей поездки в Воркуту, где проведет общественные слушания по развитию муниципалитета.

Как передает внештатный корреспондент "Комиинформа" с места событий, заместитель руководителя предприятия Ксения Пасынкова показала Сергею Гапликову всю линию производства мяса, цеха. Руководитель региона посмотрел, как хранится продукция, как делаются колбасы, продегустировал местную продукцию, пообщался с коллективом.

Сегодня ПСК "Оленевод" занимается разведением северных оленей (является племенным репродуктором по разведению животных), производством мясных полуфабрикатов, колбас, деликатесной продукции из мяса оленей. В организации содержится самое большое стадо оленей 21 тыс. голов (33% республиканского поголовья оленей). Среднегодовое поголовье оленей ежегодно увеличивается (по сравнению с 2011 годом поголовье увеличилось на 20%).

Комплекс имеет всю технологическую цепочку в производстве оленины – от выращивания оленей до осуществления глубокой переработки продукции оленеводства и реализации готовой продукции, 94 % произведенного мяса перерабатывается организацией самостоятельно).

Объём государственной поддержки предприятию из бюджетов всех уровней в 2015 году составил 18,2 млн. рублей, за январь-июль 2016 года – 16,8 млн. рублей.

Создана хорошая материально-техническая база производства: три промежуточных базы на путях кочевий, три стационарных кораля, один вездеход, снегоходы, радиостанции, передвижные электростанции, лодки.

Через фактории ПСК оказывает помощь оленеводам-частникам, обеспечивая их продуктами питания, промышленными товарами, медикаментами, связью. С 2001 года в хозяйстве функционирует комплекс по убою оленей.

ПСК предоставляет услуги по убою другим оленеводческим хозяйствам и оленеводам-частникам. В 2013 завершено полное техническое перевооружение цеха по переработке мяса оленей.