В Коми будет создан Центр прикладных квалификаций, призванный повысить эффективность подготовки пекарей и кондитеров. Он станет первым в России. Об этом "Комиинформу" сообщила экс-президент республиканской гильдии пекарей и поваров Татьяна Куделина.

По ее словам, последние десять лет на первое месте в этой отрасли вышли кадровые проблемы, а у пекарей она стала особенно острой.

"В Коми около десяти учебных заведений готовило пекарей и кондитеров. И даже несмотря на это, программы подготовки пекарей и кондитеров отставали от требований современного производства", - рассказала собеседница.

С 1 сентября этого года вступил в силу новый закон "Об образовании РФ". Он предполагает создание ресурсных центров для повышения эффективности подготовки рабочих кадров.

Открытие Центра прикладных квалификаций, представляющий собой открытую, ориентированную на региональный рынок труда и образовательную систему, состоится в Сыктывкаре 31 октября.

Основная деятельность центра направлена на повышение эффективности и качества образовательного процесса и обеспечение адаптации образовательных учреждений и их выпускников к социальным и экономическим запросам рынка труда. Кроме того, он будет проводить тренинги и мастер-классы для поваров, консультации по подбору сырья и оборудования.

"Одной из главных целей работы центра является внедрение инновационных технологий и разработок в производство предприятий и образовательных учреждений", - отметила Т.Куделина.

По примеру Коми такие центры планируют открыть в Ставропольском крае, Кировской и Орловской областях.