Питание в 40-50 лет напрямую определяет состояние мозга после 70 лет. Недавнее масштабное исследование подчеркивает: привычки за столом в среднем возрасте - ключевой фактор для предотвращения когнитивных проблем в глубокой старости.

Ученые изучили информацию о 159 000 участниках UK Biobank: оценили их рацион в 40-69 лет, а потом отслеживали когнитивные способности через годы, написала в своем Telegram-канале врач-эндокринолог Зухра Павлова, сообщает РГ.

Сторонники здорового меню демонстрировали на 20-30% меньший риск снижения памяти и мышления в пожилом возрасте. Лидером стала DASH-диета: больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и рыбы - она лучше всего защищала мозг. Нездоровое питание повышало вероятность замедления скорости мышления и ухудшения памяти.

В 40-50 лет накапливаются сосудистые изменения и метаболические сбои, влияющие на мозг позже. Полезный рацион снижает гипертонию с диабетом, укрепляет сосуды, уменьшает воспаление и окислительный стресс - все это питает нейроны десятилетиями вперед.