В Россельхознадзор Коми поступили результаты испытаний сырокопченой колбасы "Брауншвейгская", произведенной на "Кировском мясокомбинате".
Образец был отобран для возможного выявления подмены одного вида мяса на другое, менее ценное, и направлен в испытательный центр ФГБУ "Ленинградская МВЛ" (г. Санкт-Петербург). В соответствии с маркировкой, в составе сырокопченой колбасы "Брауншвейгской" должна быть только свинина.
Оказалось, что отобранный образец действительно не содержит ДНК курицы и соответствует ГОСТу.
